Descrição do Produto
Cor: Vermelho granada escuro.
Aromas: No Nariz bouquet complexo onde os frutos vermelhos estão bem integrados com as notas tostadas da madeira.
Paladar: Na boca apresenta uma acidez equilibrada e viva, confirmando os aromas. Tem volume e corpo num conjunto elegante e atrativo com taninos macios. Final de prova longo, persistente e agradável onde sobressaem as notas de chocolate negro. Apetência gastronómica notável.
Harmonização: Um vinho ideal para acompanhar pratos de carne gorda, bacalhau e polvo à lagareiro. Boa combinação também com queijos “duros”, tipo da ilha ou grana, emmental, gruyère, etc.
Este vinho tem um grande potencial de envelhecimento, espera-se que, com o tempo, se torne mais aveludado, frutado e concentrado. Guarde algumas garrafas para acompanhar a evolução deste tinto.
Ficha Técnica
País: Portugal
Produtor: Adega Camolas
Região: Península de Setúbal
Uvas: Castelão, Trincadeira e Alicante Bouschet.
Envelhecimento: 3 meses em carvalho americano.
Safra: 2019
Álcool: 14,5% Vol.
Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18 °C
