Descrição do Produto
A Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.
Gustativo:Na boca é seco, possui médio corpo, acidez em equilíbrio com seus taninos macios e final persistente.
Olfativo: Apresenta aromas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja.
Visual: Vermelho intenso
Harmonização:Curry de frango, torta de milho e carnes assadas.
Ficha Técnica
País:Chile
Região:Vale Central
Uva:Carmenére
Graduação Alcoólica:13,5%
Temperatura de Serviço:Entre 16 e 18º C
Safra:2020
