Descrição do Produto
A Santa Carolina foi fundada por Don Luis Pereyra Catapos em 1875, que batizou a vinícola em homenagem a sua esposa, Carolina Iñiguez. Hoje a Santa Carolina, propriedade da família Larraín, é uma das vinícolas mais importantes do país. Em suas instalações, no centro de Santiago, destacam-se a casa colonial e a cave subterrânea, declarada Monumento Nacional em 1973, construída pelo arquiteto francês Emile Doyère, em 1877.
Gustativo:Em boca, possui corpo médio e acidez fresca.
Olfativo:Apresenta aromas de frutas cítricas, como limas e laranjas, e frutas doces, como pêssegos e abacaxis.
Visual:Amarelo palha
Harmonização:Um vinho perfeito para beber sozinho como aperitivo, com peixes crus, como sashimi ou ceviche, ou uma salada de frango.
Ficha Técnica
País:Chile
Região:Vale Central
Uvas:Sauvignon Blanc
Temperatura de Serviço:entre 10 e 12ºC
Graduação alcoólica:12%
Safra:2023
