Descrição do Produto
O Vinho Pizzato Reserva Alicante Bouschet Tinto, também conhecido como "Vinho Veludo Azul", está disponível na linha de vinhos da Pizzato desde a colheita 2004, e por vários anos foi o único varietal em escala comercial elaborado no Brasil a partir da uva Alicante Bouschet.
A Alicante Bouschet é uma uva que contém abundância de cor, sendo muito conhecida como uma das castas ‘tintoreiras’. Com grande produção por planta, gera vinhos escuros, profundos e robustos, com grande capacidade de amadurecimento.
A uva Alicante Bouschet tem origem francesa, foi criada no século XIX por Henri Bouschet a partir do cruzamento das uvas Petit Bouschet e Grenache. É uma das poucas uvas de potencial enológico que apresenta cor não apenas na casca mas também na polpa.
Experimente o Vinho Pizzato Reserva Alicante Bouschet "Veludo Azul" Tinto Seco e dê este presente inesquecível ao seu paladar.
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Sua tonalidade profunda vai do rubi escuro ao violáceo.
Olfato: No olfato revela complexidade, com aromas de frutas negras como ameixas, jabuticaba, mirtilo e amoras, azeitonas negras, terroso, resinoso/pinho, mentol, defumado e chocolate escuro.
Paladar: Em boca mostra-se potente, encorpado e fresco. Retro-olfato rico e persistente.
Ficha Técnica
País: Brasil
Origem: Vale dos Vinhedos - RS
Vinícola: Pizzato
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Uva: Alicante Bouschet
Graduação Alcoólica: 13,5%
Volume: 750ml
Maturação em carvalho: 11 meses (1º e 2º usos), em barril francês e estágio em caves (engarrafado).
Estimativa de Guarda: 10 anos
Temperatura de Consumo: 16ºC - 18ºC
Harmonização: Vinho potente e robusto harmoniza muito bem com caças, cordeiro, comida regional Brasileira, como a rabada, o mocotó e a vaca atolada, cortes gordurosos de gado.
